Управител на ресторант - начало 14.05.2025
Център, град Варна, област Варна, (Виж Център на картата)
Обучението е по част от професия “Хотелиер”, код 811010, Специалност “Организация на хотелиерството”, код 8110101, СПК-3
ОБУЧЕНИЕТОИ ВКЛЮЧВА СЛЕДНИТЕ ТЕМИ
1. ОСНОВИ НА ТУРИЗМА Същност и определение на туризма. Историческо развитие на туризма. Tуризмът в България-история на туризма.
2. ОРГАНИЗАЦИЯ НА ХОТЕЛСКАТА ДЕЙНОСТ. Организация на хотелиерската дейност. Хотелиерски продукт - същност, структура и видове. Видове персонал в хотелиерска дейност.
3. ХИГИЕНА И БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ, ОЦЕНКА НА РИСКА. Видове хранителни вещества. Рационално, професионално и диетично хранене. Хранителни заболявания и законодателство.
4. РЕСТОРАНТЬОРСТВО И КЕТЪРИНГ
5. ТЕХНОЛОГИЯ НА ХОТЕЛИЕРСКОТО ОБСЛУЖВАНЕ
6. ПОДБОР НА ПЕРСНАЛ. Набиране и подбор на Човешки ресурси. Методи и начини за подбор на персонал. Основни техники за подбор на персонал. Мотивация на персонала. Стратегии за подбор на персонал. Основни грешки при публикуване на обяви за работа. Техники за подбор на персонал.
7. ПРОФЕСИОНАЛНА ЕТИКА И ТУРИСТИЧЕСКО ПОВЕДЕНИЕ
Учебната програма за обучението е съобразена със Закона за професионално образование и обучение, националната квалификационна рамка (държавните образователни стандарти), съгласно европейската квалификационна рамка ECVET.
ОБУЧЕНИЕТО СЕ ПРЕДЛАГА В ИНДИВИДУАЛНА, САМОСТОЯТЕЛНА, ФОРМА НА ОБУЧЕНИЕ В МАЛКИ ГРУПИ, КАКТО И ЕДНА ОТ НАЙ ТЪРСЕНИТЕ ОНЛАЙН ФОРМИ, ПОДХОДЯЩА ЗА ХОРА ОТ ЦЯЛАТА СТРАНА И ОТ ЧУЖБИНА.
Ще бъдете обучени от преподаватели, експерти в своята област.
Преподавателите използват електронна платформа, която улеснява процеса на обучение.
На успешно завършилите обучението се издава Удостоверение за професионално обучение на МОН, Образец 3-37.
За да се включите в обучението е необходимо да платите таксата за курса по следната банкова сметка:IBAN: BG42STSA93001515065323, БАНКА ДСК, SWIFT/BIC: STSABGSF
Получател: „ЗЕНИТ 94“ ООД, основание: курс за обучение и трите имена на курсиста.
Да ни изпратите:
Медицински документ от личен лекар в България с дата предхождаща началото на обучението, удостоверяващ, че обучението не Ви е противопоказно. Изискването е съгл. чл. 14, ал. 3 от Закона за професионално образование и обучение (ЗПОО).
Заявление за включване в обучение
Копие на документ, доказващ входящото минимално образователно равнище на лицето, в зависимост от степента на професионална квалификация /СПК/, по която ще се обучава;
Издаваните от УЧЕБЕН ЦЕНТЪР „ЗЕНИТ“ документи са валидни в целия Европейски съюз и след легализация във всички други държави по света.
ЦЕНТЪР ЗА ПРОФЕСИОНАЛНО ОБУЧЕНИЕ „ЗЕНИТ“ е лицензиран от Националната агенция за професионално образование и обучение с Лицензия № 200312081/2003г.
