Hobart/Bonnet Precipan/Frima Variocooking. Rational/Рационал.

Машината е модел 2021г.
Буквално чисто нова!
Цена като нова-14 000 евро.
Използвана е само няколко месеца, поради затваряне на обекта.
УНИКАЛЕН МНОГОФУНКЦИОНАЛЕН Hobart, 2x18L
Пържете/варете/задушавайте/пушете/пържете в тиган/соте/задушавайте/на скара/sous vide.
Фантастичен за работа с лесен за използване сензорен екран със записани рецепти с възможни настройки и възможно програмиране на цикъла на готвене (до 5 фази).

3mmTop дебел Monoblock плот изцяло изработен от неръждаема стомана.
Използваем капацитет на кладенеца 2x 18L, размер на всеки кладенец 31x55x15 cm.
Автоматично готвене, при което можете да регулирате запичането и степента на готвене.
3 режима: Ръчен/Автоматичен/Сервизен
12 контролни зони (2×6).
Регулируем температурен градиент.
Програмируем мултимер.
Обемен водомер.
Многопоточен: дренаж, свързан към 3 изхода (контейнер GN, възстановяване на маслото/източване).
Бързо повишаване на температурата: 1°C в секунда.
Студената вода се подава чрез двоен контролен бутон отпред.
Двустенни самозатварящи се врати от неръждаема стомана
Доставят се с 2 контейнера GN1/1.

Електрическо захранване: 3ph/50Hz/400V
Електрическа мощност: 18 KW
Нетно тегло: 158 кг
Размери: 100x92x90 cm
Доставка и монтаж до цялата страна.

Напиши първи коментар