Алуминиев /Арабски/ казан 115 л.
Традиционен за балканите /Арабски/ казан с обем 115 л. е, предпочитан както за и ритуални цели / варене на курбан, за джамии и др, така и за индивидуални цели.
От друга страна това е един от професионалните промишлени дълбоки казани за готвене на месо, който може да се използва като казан за варене на доматено пюре на открит огън, газова пиростия, котлона и като съд за готвене на конфитюр на огъня. Издръжливият алуминиев казан за месо излиза на преден план със своята дълготрайност.
Характеристики на арабския казан 115 литра:
Капацитет: 115 л.
Алуминиеви дръжки
Размер на дъното: 65 см.
Произход: Турция
Налични са и алуминиеви казани с капак
- Обем 104 л - цена 144 лв
с дъно 60 см
-Обем 128 л -цена 170 лв
с дъно 70 см
Алуминиев материал е предпочитан в някои случаи поради незалепващото си дъно, което не позволява изгарянето на храната бързо.
Винаги след, като приключите работата с казана, е желателно храната да се изсипе в друг неръждаем съд, защото алуминият се окислява и така може да навреди на вашето здраве.
Окисляването се получава, когато ястието e в контакт с казана в продължение на часове, по-време на варенето този процес е минимизиран.
